青菜头炒肉的做法

　　对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做青菜头炒肉。

　　1、青菜头两个，洗干净外皮，特别是皱褶里也要洗净

　　2、牛肉切条，用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟

　　3、青菜头切片

　　4、油温4成热时，下腌制好的牛肉条

　　5、快速滑炒，炒的时间不能太长

　　6、当牛肉颜色发白，再炒1、2分钟，炒至8成熟

　　7、盛出

　　8、下入青菜头

　　9、翻炒几下，淋入一点儿清水

　　10、略炒2分钟

　　11、倒入之前炒好的牛肉

　　12、小半勺味精，翻炒均匀，关火

　　青菜头炒肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。