土豆沙拉怎么做最好吃

　　沙拉是许多朋友在生活中经常食用的，因为沙拉相对其他的饮食方式更加低脂，所以许多女性朋友也是比较爱吃沙拉的。土豆沙拉是比较常见的一种做法，主要材料就是土豆、酸黄瓜、胡萝卜、白胡椒等食材，部分食材需要煮熟之后再进行制作的，可以根据自己的口味来适当调节味道。

　　做法一

　　制作食材

　　土豆、酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。

　　制作流程

　　1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。

　　2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。

　　3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。

　　4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋清也切成细沫，个数依个人口味而定。

　　5、然后将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。

　　做法二

　　制作材料

　　胡萝卜丁，黄瓜丁，白胡椒，火腿丁（超市买的一片一片的，可以做三明治的那种），盐少许，关键材料-蛋黄酱（应该叫丘比特沙拉，一定要买这种瓶装的，不要买袋装的口味不一样）。

　　制作方法

　　1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟。如偷懒就直接放在水里20分钟就可，不过口感没有隔水蒸的好。（是料理店的师傅说的）。

　　2、要确定土豆是否已经蒸烂，用筷子戳一下明白了。一般一下子就戳的下去，而且很容易碎的样子，就说明土豆已经蒸烂了。

　　3、出锅，放在碗里捣碎。一般蒸烂的话，两三下就可以搞定了。

　　4、放上蛋黄酱。多放，多放，多放。只剩下这么多了，全部倒上。放的越多越好吃。

　　5、加入事先准备好的材料，混合。

　　6、充分搅拌后的样子。最后加一点盐和一点胡椒粉。盐可以根据个人口味不加，胡椒只要放一点点就可以了，重要是提味的效果。放入胡椒的前后，口味完全不一样。

　　最后用保鲜膜封好，冷藏一下。味道更好。

　　PS：

　　1、如果喜欢吃鸡蛋的话，可以放熟的鸡蛋白丁，也可再放入些白洋葱的末。

　　2、又买了瓶沙拉酱，特地看了下名字：注意是：丘比特沙拉酱“全蛋”的那种，这样味道就更纯正了