蜜汁小金桔的做法

　　健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蜜汁小金桔的做法。

　　1、金桔洗净。

　　2.12如图所示去蒂，并在桔身竖切5~6个浅切口，方便入味和去籽。

　　3.21用足量的清水煮2~3分钟左右。

　　4、捞出以后，用牙签类的工具将籽从切口处取出。如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤啦。

　　5、将所有金桔处理好以后，再用清水泡一个小时，目的是去掉金桔的苦涩味道。当然您也可以反复用水再煮2~3次，每次3分钟左右，一样可以去掉苦涩味道。

　　6、然后将金桔捞出，放入锅内，锅内填水刚好没过金桔即可。加入所有的糖。（有人喜欢分两到三次加糖，我这人懒，一次就加了）

　　7、中火煮5分钟左右，再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色，汤汁有粘稠度为止。煮的过程中极易出现泡沫，要及时撇去泡沫哦。

　　8、趁热装入干净的容器里保存。一般地说可以在冰箱内保存3天左右。

　　看完蜜汁小金桔的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。