生松子与熟松子哪种营养好，生松子与熟松子哪种营养好吃

　　松子生吃和熟吃哪个好

　　松子当然是生吃比较好，虽然口感和熟吃有些差距，但是生吃不破坏松子的营养元素，加工熟了的话，就略降低一些

　　生松子的营养价值与熟松子哪个高？

　　生松子和熟松子两者的营养价值差不多，但是生松子保质期更长一些，味道比较干涩，颜色接近乳白色，吃着不方便，但食用安全；但是熟松子不仅味道容易让人接受，而且其营养容易被人体消化吸收。

　　正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦。要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的。

　　松子进补既可单用，也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口，苏州粽子糖就是用松子仁制成的。

　　扩展资料

　　传统医学认为，松子性微温、味甘，具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、延缓衰老、润肤养颜的功效。

　　松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

　　松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

　　松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

　　松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

　　参考资料来源：百度百科-松子（植物种子）

　　松子是生吃还是熟吃松子生吃还是熟吃比较好

　　1、松子生吃、熟吃各有好处，因此生吃、熟吃都可以。

　　2、松子偏温性，味甘，是一种富含油脂、蛋白质、碳水化合物的坚果类食物，可以生吃也可以熟吃，但是生吃好还是熟吃好，主要还是看个人的口感。

　　3、生松子由于没有经过任何处理，有部分生松子中还有带有青涩味，而熟松子中一般是没有的，从食物的口感上来说，熟松子的口感更好。

　　4、营养不同生松子中的营养成分丰富，直接生吃可以最大程度的吸收松子中的营养，而熟松子由于经过了高温的炒制，有部分营养成分流失，因此，熟松子的营养价值低于生松子。

　　生松子和熟松子哪个有营养松子是生的好还是熟的好

　　1、生松子比熟松子更有营养。

　　2、生松子营养不容易流失。松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，对老年人保健有极大的益处。

　　生松子好还是熟松子好

　　一样的。生吃熟吃都可以。

　　指导意见：

　　松子是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

　　松子营养丰富，据测定，每100克松子中含有蛋白质16.7克，脂肪（主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体，美容润肤皆有良好的促进作用。

　　松子的功效与作用

　　1、老年人保健佳品

　　强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。

　　2、抗衰老

　　有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。

　　3、健脾通便

　　能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

　　4、健脑补脑

　　松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

　　5、预防动脉粥样硬化

　　有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。

　　6、滋阴润肺

　　它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。