青稞面吃法

　　青稞面可以做成很多的美食，具体看个人口味，那么青稞面吃法有哪些呢？

　　青稞面可以做成青稞甜醅。把青稞米用水泡1~2小时。泡好的青稞米放入电饭锅，放入适量水，像做米饭一样，蒸熟。蒸熟的青稞米放入半碗凉白开水搅匀，降温至30度左右。温度太高会把酒曲烫熟的，就不起作用了。摸着不烫手了，加入甜酒曲，搅匀。搅拌好的青稞放入酸奶机里，30小时左右，闻着有酒的甜香味了，就可以享用了。没有酸奶机，放在暖气上，温度在18度左右3~5天，也可以成功的。中间挖个小酒窝，等窝窝里溢出酒来就好了。

　　青稞面还可以做成青稞苏打饼干。首先准备好所有食材，比如泡打粉，苏打粉，牛奶等。然后将所有材料放入一个容器中，搅拌成絮面状。接着揉成面团。擀开，厚度3-4毫米。开始印上模型，放入烤盘中，用叉子戳些小洞。烤箱预热10分钟，上火150度，下火180度。最后取出装盘，即完成。