紫薯仙豆糕

　　随着人们对于生活质量要求越来越高，很多高脂肪、高热量、高糖类的食物都是拒绝食用的，尤其是对于女性来讲，食用高热量、高脂肪的食物简直是慢性自杀，因为吃的过多的话会引起肥胖。紫薯仙豆糕的热量是多少呢？下面给大家具体说下紫薯仙豆糕的热量以及制作方法。

　　一、仙豆糕热量高吗是多少：

　　豌豆黄热量为371大卡/100g，仙豆糕热量相对较低，但含糖较高，减肥期间不宜常吃。

　　仙豆糕热量是多少取决于它的内馅是什么，正宗的仙豆糕内馅是由红豆、绿豆、黑豆、芸豆和花生混合制作的，除了经典的红豆原味还有紫薯、抹茶，最近有多了可可和肉松两种馅。这些原理都不是高热量的食材，但是一个仙豆糕很有分量，而且具有饱腹感，含糖量也不低，吃多了还是会胖的。仙豆糕，也叫虎皮饽饽，老北京小吃。是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。方方正正的很像骰子。天津店暂时只有原味的，想吃紫薯恐怕要耐心再等等了。总而言之，仙豆糕热量不算太高，但还是要适量食用。

　　二、仙豆糕怎么做：

　　主料：板栗750g、猪油15克、砂糖5克、面粉76克、鸡蛋1个、蜂蜜10克、食用油2克

　　步骤：

　　1、生的带壳板栗，清洗干净，加水在电压力锅压20分钟。取出压好的板栗过冷水，不烫手即可。

　　2、板栗去壳去膜，再用甜品勺的柄挖出板栗肉。将板栗肉放入保鲜袋，用擀面杖擀压细碎。

　　3、因为是带壳煮的，所以这个板栗直接可以捏成团。板栗馅加入砂糖和猪油，直接揉捏至融合。再分成35克一个的小团子，备用。

　　4、鸡蛋、油、面粉、蜂蜜，揉成团，再分成15克一个的小面团，压成面皮。15克面皮可以包裹35克内馅。

　　5、仙豆糕是方形的，即使没有方形模具，也可以用手捏成方形。有模具最好啦！

　　6、不粘锅，不用放油，小火开始炕仙豆糕。每一面都要炕到噢！

　　7、多放一点油的话内馅会相对细腻紧致些。

　　小提示：仙豆糕热量不高，但也不能多吃。吃多了不仅会胖，还容易积食。