高酸辣鱼块的做法

　　高酸辣鱼块的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1、将杀好的鱼洗净腹内的黑膜，掏出鱼腮，剁去鱼鳍，剁小块放入盆内加入少许盐、酱油、醋拌匀腌制一小时

　　2.1用筷子将鱼块夹入锅内煎至两面金黄

　　3.2锅中油烧热放入两片姜，煎至金黄

　　4、将鱼稍微推一边，下花椒和爆香后放入姜、蒜、泡椒椒、煸一会儿

　　5、倒入少许高度白酒，至没有酒味后加入一小碗水盖锅盖，开后改小火

　　6、煨至汤汁快干时加入红辣椒、鸡精、香菜即可装盘了

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着高酸辣鱼块的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。