怎样做挂面好吃又简单

　　在生活中很多人吃挂面的时候都希望能做出一个简单又好吃的方法，因为挂面本来就是素食物，所以在做的时候一定要做一个好吃的卤子，或者是做馄饨汤的挂面，这样吃起来口感才会好一些，但是有一些人在做挂面方面，并没有掌握到精髓，那么怎么做挂面好吃又简单呢？

　　材料

　　材料：纳豆2小盒，日本挂面2束，肉糜2两，圆葱1个，黄瓜1根。

　　调料：日本酱油，色拉油，米淋（日本醋），糖，各适量。

　　做法

　　1、油锅下肉糜，再下切碎的圆葱，炒出香味后放纳豆翻炒；

　　2、之后加日本酱油、米淋、少加点糖炒匀，盛出。

　　3、黄瓜切成丝放在煮好的挂面上面。

　　4、再放炒好的纳豆拌食即可。

　　茄子面

　　材料：茄子，青椒，杏鲍菇、面条

　　做法：

　　1、茄子洗净，切丁，青椒、杏鲍菇洗净，切丁，

　　2、面条煮熟捞出，放入碗中。

　　3、烧热植物油，将茄子、杏鲍菇炸软捞出，青椒爆炒，加入茄子、杏鲍菇炒匀，加盐，少许生抽，味精炒匀，与面条拌匀即可

　　木耳香菇面条

　　材料：木耳，香菇，青椒，面条

　　做法：

　　1、香菇、木耳泡发；洗净切丝；青椒洗净切丝

　　2、锅内放植物油，香菇炒香，加木耳，青椒炒熟，加生抽，盐，味精。

　　3、面条煮熟，与菜拌匀即可

　　番茄挂面汤

　　原料：挂面，番茄，盐、生抽、生菜、芝麻油、香醋。

　　番茄切片，生菜切丝

　　做法步骤：

　　1、锅里下植物油，番茄炒至变软出汁，加少许盐、生抽和水。

　　2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，生菜，淋芝麻油即可。

　　麻酱面

　　面条，麻酱，黄瓜丝，盐，味精，辣椒油，水

　　1、锅内加适量的水，面条煮熟

　　2、少许面条汤盛入碗里。加麻酱，黄瓜丝，盐，味精，辣椒油，与面条拌匀即可。