吃生大蒜有什么好处

　　大蒜是一种常见食品，不仅可作为烹调调料食用，还可生吃，甚至入药。它有抑菌杀菌、预防冻疮、预防感冒、降低血脂、减轻过敏等作用。

　　1、抗菌杀菌：大蒜中含有硫化物和大蒜素，能起到抑菌杀菌的作用，对多种球菌、杆菌、真菌都有抑制和杀灭作用，是天然植物中较好的抗菌剂之一，因此食用大蒜可起到抑菌作用；

　　2、防治冻疮：食用生大蒜能预防冻疮，但对于冻疮，不能直接用生大蒜涂抹，最好是食用生大蒜预防冻疮；

　　3、防治感冒：大蒜中的大蒜素能增强人体杀灭病毒的能力，防止呼吸道感染，所以食用生大蒜也能起到预防感冒的作用；

　　4、降血脂：食用生大蒜可以保护心血管，在一定程度上可以抑制血管脂质沉积，减少血管内垃圾的积聚，降低血清胆固醇的浓度，从而起到辅助保护心血管的作用，但不能达到同样的治疗效果；

　　5、缓解过敏：在季节变化时，温度会随季节变化，有些人对皮肤状况比较敏感，可能会出现过敏反应，适量生吃大蒜可以预防皮肤过敏。