寿喜烧的做法

　　人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下寿喜烧这道菜的做法。

　　1、牛肉在中间切成容易吃的大小，在中间切一下即可

　　2、开始做「烧豆腐」（Yakitofu），平底不粘锅，不需要放油之间煎豆腐块，使之两边成金黄色即可

　　3、平底锅加少许油，放入牛肉片，中火煎到微微变色后加入洋葱丝，炒成洋葱变透明

　　4、煮开一锅水，放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味

　　5、步骤3放入煎好的豆腐

　　6、加入焯好水的蒟蒻，然后小心搅拌不要拌碎豆腐

　　7、加入清酒，用大火让酒精蒸发后再加入水

　　8、加入酱油和糖，搅拌煮5分钟左右

　　9、等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱，再小煮一下即可

　　对于一些人来说，要做寿喜烧也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。