干锅麻辣鸡，功效竟然这么惊人

　　对于鸡肉大家都很常见，也经常吃到，只是有的菜肴并不是那么受欢迎，那不妨做一道干锅麻辣鸡吧，步骤并不复杂，一般人群都可以食用哦，有增强体力、强壮身体的作用。

　　一、做法

　　1、处理鸡肉，切块，不要太小。

　　2、鸡肉放沸水中煮变色，捞出沥干待用。

　　3、热锅倒油，放入大蒜、姜片炒出香味，然后放入切好的洋葱炒出香味。

　　4、放入花椒、干辣椒炒出香味后放入鸡肉翻炒。

　　5、放酱油、料酒、盐，翻炒均匀。

　　6、加开水烧开转小火焖20分钟即可出锅。

　　二、营养价值

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　1、强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2、提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3、补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4、促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。