酥锅的做法

　　小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做酥锅吧。

　　1.1花椒，八角，桂皮，干山楂片，肉蔻装料盒里。

　　2.2做酥锅的主要材料都在盆里啦，猪蹄切块，鸡架切小块，肉皮/五花肉切成方便食用的小块放入热水中焯去血水，海带切段，藕切片，鲅鱼切段炸干。

　　3.1将猪蹄，五花肉块，鲅鱼块铺里面。

　　4.2高压锅洗净上灶，开始码菜，把料盒放在最下面，首先如图铺上白菜，葱姜。

　　5、放一层海带，藕片。

　　6、再放肉，猪蹄，鸡块，鱼；再放一层藕片，海带，最后放上葱花，姜片，撒2勺糖，两勺半盐，300ml醋，300ml酱油，100ml清水，再盖上一层白菜。

　　7、盖上盖，上汽后转小火压25分钟。

　　8、解压后，打开锅盖，香气扑鼻的酥锅。

　　9、揭开上面的一层白菜。丰富的菜就绽露出来了。

　　小编今天介绍的这道美味酥锅的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！