果味史多伦的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于果味史多伦的做法妙招。
1、将所有材料(除黄油、坚果类)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可,加入全部蜜饯类搅拌均匀
2、室温发酵50分钟左右
3、将面团分割成500g/个
4、将面团滚圆,松弛40分钟
5、将面团擀开
6、卷成圆柱体
7、将最后一层轻轻放在面团上面
8、用擀面杖轻轻压一条纹路
9、以温度28℃,湿度70%,最后发酵50分钟
10、发酵好,表面刷上蛋液
11、放入烤箱,以上火180℃,下火200℃,烘烤30分钟左右,出炉刷上黄油
12、表面筛上糖粉
想要做好果味史多伦这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。