栗香红烧肉的做法

　　我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款栗香红烧肉，以后可以自己在家做一下哦。

　　1、将栗子有刀在表皮上切上一刀，不用太深，切开壳和里面的皮就好（切的少许栗肉也没关系）。

　　2.121将煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中（这步我是想着热胀冷缩，）。

　　3.212将切好的栗子放入锅内煮至七成熟即可。

　　4.1将五花肉氽水煮熟。

　　5.2轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了。

　　6.1将五花肉切成小块备用。

　　7.2捞出的五花肉放凉。

　　8、锅内倒油后放入白糖。

　　9、糖放入锅内小火溶至金黄色。

　　10.1快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄。

　　11.2倒入切好的五花肉。

　　12、放入姜片和蒜翻炒再倒入少许腐乳汁。

　　13、倒入适量的醋。

　　14、再倒入少许料酒。

　　15、然后倒入少许红烧汁。

　　16、加入调料后再放入剥好的板栗。

　　17、快速翻炒。

　　18、将快炒两分钟的板栗和肉放入砂锅中。

　　19、加入两碗水，盖上盖子中火煮开后转小火，中途将食材稍微翻转下，收至汤汁变稠即可关火，不用揭盖焖上一会即可。

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下栗香红烧肉