老济南传统凉面的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好老济南传统凉面。
1.1椿芽咸菜与胡萝卜咸菜一起剁成细碎的末。
2.2原料准备好。
3.1花生酱与芝麻酱按1:1的比例调匀成浓稠的酱汁。
4.2在蒜窝子里加少许盐,把蒜瓣捣成泥儿,加点凉开水调匀。
5、面条煮熟,
6、捞起过凉,
7、将过好的面条按喜好加入香醋,蒜泥儿,麻汁酱,咸菜碎拌匀,再来点儿黄瓜丝什么哒就OK啦。
也许你家中有人会做老济南传统凉面,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。