正宗午餐肉配方有哪些

　　午餐牛肉，其实是比较常见普通的一道食物，但是为什么有的人做的好吃，有的人口感却不理想呢？其实关键还在于制作过程当中的一些材料使用，还有步骤的进行，下面为大家推荐的都是蒜苔炒午餐肉，以及彩椒午餐肉披萨，喜爱美食的你不妨来尝试制作吧。

　　一、豆豉蒜苔炒午餐肉

　　主料：蒜苔250克、午餐肉200克

　　辅料：红尖椒1个

　　调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克

　　1、蒜苔、红尖椒洗净切丁

　　2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下

　　3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味

　　4、放入蒜苔略炒

　　5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可

　　6、关火、装盘即可

　　二、彩椒午餐肉披萨

　　高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml

　　1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用

　　2、放入洋葱粒煸炒出香味

　　3、加入番茄酱，翻炒均匀

　　4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用

　　5、彩椒也略炒一下，去除一点水分

　　6、把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度

　　7、烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩

　　8、在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎

　　9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下

　　10、铺一层马苏里拉芝士

　　11、放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层

　　12、只开上火上色