紫薯银耳汤的做法

　　银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强宝宝的免疫力。

　　用料：

　　紫薯300g、银耳100g、白糖适量

　　做法：

　　1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。

　　2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。

　　3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

　　4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

　　小贴士：

　　1、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质、纤维素，且富含硒元素和大量花青素。

　　2、银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有着滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等功效，还能增强宝宝免疫力，实属营养滋补佳品。

　　功效：银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强宝宝的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。