素炒韭菜的做法是什么

　　韭菜是人们常吃的一种蔬菜，韭菜属于百合科的一种植物，韭菜的营养价值非常的高，具有健脾胃的作用，适当的吃一些还有提神的效果，韭菜在民间又称为壮阳草，适当的吃一些对于提高男性的性能力也能发挥很好的效果，具有强肾脏的功效，韭菜的做法有很多，其中素炒韭菜不但营养好，而且还有减肥的效果，我们来看一下这方面的内容。

　　准备韭菜500克，准备适量的油、盐和味精。

　　先把韭菜去除泥土，摘掉老叶，然后把韭菜清洗干净，把韭菜切成小段，控干水分，然后备用。锅中放入适量的油，当油达到六成热的时候，把韭菜放到锅中，韭菜炒软。

　　然后加入适量的盐，继续翻炒，再稍微放一些味精，翻炒均匀就可以出锅了。

　　这样素炒韭菜就做好了，素炒韭菜的做法非常的简单，在做的时候要选择颜色鲜嫩、比较翠绿的韭菜，一方面这样的韭菜比较新鲜，营养价值非常的好，另外相对比较嫩，也容易促进消化，韭菜的功效有很多，其中有很好的减肥的作用。

　　尤其是素炒韭菜，里面所含的脂肪含量非常的低。而且促进消化的效果非常的好，具有排毒养颜、清除宿便的作用，能够增加肠胃的蠕动，适当的吃一些素炒韭菜有一定的减肥的效果，另外对于食欲比较差的人来说，适当的吃一些素炒韭菜也能够提高食欲，韭菜能够散发出一种特殊的辛香，这种香味有刺激食欲的功效。