麦芽酚的功效与作用

　　麦芽酚是一种以C7H8O3分子量小、安全、可靠、用量少、效果好的食品添加剂。作为香味增效剂、增香剂，应用日益广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日化用品等良好香味增效剂，对提高食品香味、增强风味有显著效果，对甜食起到增甜作用，并可延长食品储存期。

　　麦芽酚的功效和效果

　　1、长命百岁

　　麦芽酚能明显抑制乙醇所致小鼠肝内脂质的过氧化反应，从而起到延缓细胞整合性的下降，减轻过氧化物脂质的灭活，具有延年益寿的功效。

　　2、抗氧化作用

　　结果表明，麦芽酚能合理维持臭氧对神经元细胞的氧化损伤，维持人体细胞的所有正常生理功能。

　　3、降血脂

　　麦芽糖中含有丰富的麦芽糖浆，是一种既能降血糖又能补充身体所需糖份的营养物质，是理想的降血脂物质。

　　4、催促，退奶

　　麦芽糖对奶水有调节作用，如果服用了药物，也可以进行催奶，如果是用药的话，也可以起到退奶的作用。

　　5、增强免疫

　　麦芽糖具有提高免疫功能，辅助饮食疗对水肿病症有很好的疗效。