抹茶慕斯蛋糕的做法

　　去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，抹茶慕斯蛋糕的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。

　　1、黄油放入锅中隔水蒸化。

　　2、黄油直至溶解成液体即可。

　　3、奥利奥饼干研磨成粉状，放入活底8寸模具中。

　　4、再把黄油液体倒入饼干粉末中搅拌均匀。

　　5、用工具压平，放入冰箱冷藏半小时左右成型备用。

　　6、酸奶倒入容器加入40g左右的糖粉搅拌均匀。（酸奶最好买稠一点的）

　　7、酸奶搅拌要充分并均匀，放置备用。

　　8、吉利丁粉15g放入容器加入纯牛奶70g左右搅拌。

　　9、放置五分钟左右让其膨胀。

　　10、等待膨胀中。

　　11、五分钟后放入锅中隔水蒸化，直至无颗粒状。稍加冷却备用。

　　12、蒸的时候可以一边帮其搅拌，使充分融化。

　　13、奶油倒入容器，打发至七成左右。（可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉，有利于打发奶油）

　　14、打发至酸奶的稠的那种程度即可。

　　15、酸奶，奶油，吉利丁粉等都备齐。

　　16、先把吉利丁粉溶液倒入酸奶中搅拌均匀，再把打发好的奶油倒入搅拌均匀。

　　17、最后放入抹茶粉15g，进行充分的搅拌。

　　18、搅拌完成。

　　19、把准备好成型的奥利奥跟磨具从冰箱拿出来。

　　20、把溶液直接倒入容器，最后放进冰箱冷藏6小时以上即可。

　　21、冷藏后取出用电吹风在周围吹一下后脱模。

　　22、再撒上一些抹茶粉。

　　23、放上草莓吊坠，加上巧克力生日卡。

　　24、这是补充的图片，是要准备的材料。

　　25、这是可以随意装饰的材料和黄油等。

　　提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。